â‘¢ Champignons die in zakken worden gekweekt, stellen geen strenge eisen aan de isolatie en vochtinbrengende omstandigheden van het paddenstoelenhuis. Omdat de zakplant zelf voldoende is om myceliumcultuur uit te voeren in een afgesloten toestand, heeft deze een goede zelfbevochtigende eigenschap en door de stapelmethode en stapelhoogte van de bacteriezak aan te passen, kan deze ook automatische temperatuurregeling bereiken.
